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Published on 7月 20th, 2016 | by ダッド編集部

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PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜



この記事の執筆者は、グルメ&スイーツアドバイザーAYANOさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

記念すべき関東カフェ1号店!
焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」表参道店に行ってきた

今や知らない人はいないほど大人気の焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)。
焼き加減を選べる革新的なアイディアで話題となり、お店の前を通ればいつも大行列なのは、皆さんご存じですよね。
そのPABLOから関東初!焼きたてを食べられるカフェを併設した店舗が2015年12月12日(土)に原宿にオープンしてから約7カ月が経ちました。

原宿・表参道はスイーツの激戦区。パンケーキにクレープ、かき氷、ポップコーンまで様々なスイーツがあり、毎日通っても食べきれないほどの素敵なスイーツで溢れています。
なので、そろそろ行列もない頃なかぁ~?と思い、一足遅く訪問してきましたので、早速レポートさせていただきます!

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜01

さて、初めての訪問に選んだ日は…7月3日。(特に意味はありません)
オープンの15分前にお店に到着しましたが、まだ誰も並んでいませんでした。
さすがにもう並ばないのかなぁって思っている矢先、ぽつぽつと並び始めて、オープンには3組のお客さんが並んでいましたよ。
まだまだ人気なんですね~。

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜02

こちらのお店は1階と2階の両方にカフェがあって、それぞれ食べられるメニューが違います。
1階のカフェスペースでは焼き加減を選べる焼きたてのチーズタルトや、人気の焼き菓子も豊富に取り揃えております。もちろんテイクアウトも可能。

一方2階のプレミアムカフェでは、大きいサイズのチーズタルトが用意されており、様々な味から選べ、なおかつ表参道限定のチーズタルトも用意されています。
また、チーズタルトだけでなく、とても魅力的なボリューム満点のかき氷もありますよ。
今回は2階のプレミアムカフェをご紹介させていただきますね!

奥にある階段から2階へ向かいます。
おしゃれなドアとロゴがお出迎えしてくれました♪

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜03

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜04

続きまして、こちらは店内の内装です。

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2階は座り心地のいいソファがたくさん置いてあり、ゆったりと開放感溢れる空間となっています。

木のぬくもりを感じられるテーブルや椅子で、落ち着いていて雰囲気もよく、とても心地のいい場所でした。
そして先頭に並んでいたので、一番いい席に案内していただきました♪

icon-arrow-circle-down メニューを見てみます。

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜08

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PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜11

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜12

今回は初めてなので定番の「PLAIN(プレーン)」、ドリンクは期間限定の「たっぷり果実のピーチフルーテ」を注文しました。
私は「期間限定」と「桃」という言葉にとても弱いんですよね(笑)

待つこと10分。

さあ、素敵なチーズタルトが運ばれてきました!

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜13

PLAIN(プレーン)780円税込
たっぷり果実のピーチフルーテ 750円税込

直径は12cm、高さは5cmほどでしょうか。結構ボリュームがありそうに見えます。
チーズタルトにアプリコットのソース、そしてバニラアイスが付いています。ソースをかけていただきます!
スプーンを入れた瞬間、柔らかさが伝わっていました。外側の生地がなければ、またたくまに崩れてしまいそうです。

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜14

いざ実食!・・・うわ~!すっごくさっぱりしてて、本当においしい!!
正直この量を見た時、途中で飽きてしまうかも…と思っていたんですけど、そんな心配は不要でした。
しかもふわとろだから、口に入れたらすぐになくなっちゃうんです。スプーンが止まらない!アプリコットのソースも絶妙に絡んでいて、お互いを引き立て合っていて本当に絶品です。

外のタルト生地もサクサクとしていてしつこくなく、パイ生地のような軽さがあります。
何より中身とのバランスにはもはや脱帽です。
ここまでのクオリティーに達するまで、さまざまな研究をされたであろうと思うくらい素晴らしいスイーツです!!

しかもバニラアイスもビーンズたっぷりで濃厚。風味豊かで全てにおいて少しも手を抜かないお店の精神が直に伝わってきます。
いやー、本当感動しました。これは長蛇の列にもなりますね。
まだ食べていない方。スイーツが好きなら絶対食べてみて!!
今日紹介したものを食べてみて!絶対感動するから!!

PABLOカフェで出来立てチーズタルトをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.7〜15

「PABLO 表参道店」の詳細

店名 PABLO
HP icon-external-link PABLO カフェ情報
↑写真つきのメニュー一覧はこちらのページでも確認できます。
営業時間 10:00~21:00
電話 03-3478-0826
住所 〒150-0001
東京都渋谷区神宮前1-14-21

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グルメアドバイザーおすすめ店」の一覧

グルメ&スイーツアドバイザー AYANO
20代OL。ヒルナンデスやスッキリ!などで取り上げられた、今話題のグルメに注目しています。休日は実際に食べに行ってます!
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