食のプロ eyecatch_ayano170818

Published on 8月 18th, 2017 | by ダッド編集部

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銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜



この記事の執筆者は、グルメ&スイーツアドバイザーAYANOさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

まるで魔法!!こんなパンケーキみたことない!

ミシュラン一ツ星を獲得したデイビット・マイヤーズ氏のカフェ一号店であるデイビットマイヤーズカフェは銀座三越6階にあります。
シックでラグジュアリー感のある落ち着いた店内は銀座でお買い物をした後の一休みにはぴったり。

メニューにはカルフォルニアスタイルを採用しているようで、季節ごとの旬の食材を使用した期間限定のメニューも魅力的です。

さて、そんなカフェで私がご紹介したいのはパンケーキ!
今までにないくらい見た目のインパクト大な一品になります。
以前から行ってみたかった場所ではありましたが、今回ようやく行って参りましたので、早速ご紹介させて下さいね。

その名も

『コットンキャンディーパンケーキ』1,296円(税込)

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜01

ん?!と思いました?
これでは何が何だか分かりませんよね。
でも見た目のインパクトすごくないですか?!
こんもりと乗った綿あめはまさに入道雲のようですよね!!

さてさて、これから付属のキャラメルソースで魔法をかけてみましょう。

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜02

何やらフルーツのようなものが見えてきました。
ソースはまだまだたっぷりあります。
引き続きかけていきます!

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜03

ああっ!!かなり見えて来ましたよ!
これを動画でお見せできないのが悔しい!!

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜04

はい!いよいよ全貌が明らかになりました!
カットしたいちごが2個も乗っていて、その下にはクリームチーズ。
ふわっふわでしっかりとした厚みのある生地も綺麗です。
少し苦いキャラメルソースをたっぷりかけたので、ツヤツヤと美しいフォルムになっています。
何と素晴らしいのでしょう…

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜05

ナイフでカットしてみると、かなりの厚みがあるのが分かります。
これが2枚もあるなんて、なんて贅沢なのでしょう!!
では、いただきます!

銀座の「デイビットマイヤーズカフェ」コットンキャンディーパンケーキをレポート〜家族と行きたいグルメアドバイザーおすすめ店vol.20〜06

酸味のあるさっぱりとしたクリームチーズソースとほろ苦いキャラメルソース、温かい生地から香る生地の甘み…
全てがパーフェクトです!!
食べる前から目でも楽しめて、しかも美味しいなんて、こんなにも五感を刺激するパンケーキは今まで食べた事がありません。
しかも食べ終わる頃にはお腹も満腹。
これは女性は1人だとキツいかもしれません。
フライドポテトやハンバーガーなどのお食事系メニューも充実していて大変美味しそうなので、シェアして食べてみるといいかもしれませんね。
そして、コットンキャンディーパンケーキを食べる際は動画必須です!

ご興味持たれましたら、是非訪問してみて下さいねっ。

「プティオザミ」の詳細

店名 デイビット・マイヤーズ カフェ
営業時間 10:30~20:00(L.O.19:30)
電話 03-3561-7052
住所 〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越6F

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グルメアドバイザーおすすめ店」の一覧

グルメ&スイーツアドバイザー AYANO
20代OL。ヒルナンデスやスッキリ!などで取り上げられた、今話題のグルメに注目しています。休日は実際に食べに行ってます!
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