レシピ・料理 eyecatch_airi171013

Published on 10月 13th, 2017 | by ダッド編集部

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レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜



この記事の執筆者は、ずぼらお菓子研究家AIRIさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

レモン風味のクッキー!

材料

▷ ポッカレモン 20cc
▷ ホットケーキミックス 200g
▷ バター 70g
▷ 砂糖80g
▷ 卵1こ

レモンクッキー

① ボウルに常温に戻したバターと砂糖を混ぜます

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜01

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜02

② 卵を2回に分けて混ぜます

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜03

③ ホットケーキミックスとポッカレモンを混ぜてひとまとめにします

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜04

④ 冷蔵庫で1時間ほど寝かせて5mm程度の厚みになるよう伸ばします

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜05

⑤ 好きに型抜きしたら、オーブンシートに並べます

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜06

⑥ 170度に温めたオーブンで10分焼いたら完成!

レモンクッキー〜不器用パパでもできるお菓子づくりvol.38〜07

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ずぼらお菓子研究家 AIRI
20代OL。お菓子作りを趣味とし、現在では手早く簡単にできる「ずぼらお菓子」を研究している。甘いものとうさぎが大好き。
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