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レシピ・料理 eyecatch_jasmine180622

Published on 6月 22nd, 2018 | by ダッド編集部

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「舞茸ともやしの卵炒め」のレシピ



この記事の執筆者は、料理愛好家のJasmineさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

舞茸と卵を合わせてさっと炒めるだけ!

材料

▷ 舞茸 1/2個
▷ もやし 1/2袋
▷ 卵 1個
▷ 白だし 大さじ1
▷ 醤油 小さじ1
▷ オリーブオイル 小さじ1

「舞茸ともやしの卵炒め」のレシピ01

「舞茸ともやしの卵炒め」の作り方

① もやしをさっと洗い、フライパンにオリーブオイルをひきもやしを炒める

「舞茸ともやしの卵炒め」のレシピ02

② もやしに軽く火が通ったら、舞茸を手でほぐしながら入れる

「舞茸ともやしの卵炒め」のレシピ03

③ もやしと舞茸を軽く炒めたら、白だし大さじ1を入れ、醤油をまわし入れ、炒める
④ 溶いた卵を静かに入れ、そっと炒め完成

卵を入れてから、炒め過ぎてしまうと、卵がボソボソになりますので、静かにさっと炒めてください。

「舞茸ともやしの卵炒め」のレシピ04

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料理愛好家 Jasmineさん
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