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レシピ・料理 eyecatch_jasmine_190525

Published on 5月 25th, 2019 | by ダッド編集部

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「マグロのユッケ風」のレシピ



この記事の執筆者は、料理愛好家のJasmineさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

だし醤油を使った簡単レシピ!

材料

▷ マグロ 150g
▷ 卵黄 1つ
▷ 万能ねぎ 適量
▷ にんにくだし醤油 適量

今回は蒲田醤油の「にんにくだし醤油」を使用しました。
ネットでも購入できますので是非ご利用ください。
icon-external-link にんにくだし醤油 | 鎌田醤油公式通信販売サイト

「マグロのユッケ風」のレシピ01

「マグロのユッケ風」の作り方

① マグロは角切りにする。ねぎは小口切りにする。

「マグロのユッケ風」のレシピ02

② マグロとにんにくだし醤油を混ぜ合わせて冷蔵庫で約10分置き、器に盛ってうずらの卵をのせ、ねぎを散らす。

にんにくの香りがとても良く、コクと甘みのあるお醤油です。
卵と絡んで更にまろやかになりご飯の進む一品です。

「マグロのユッケ風」のレシピ03

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料理愛好家 Jasmineさん
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