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レシピ・料理 eyecatch_jasmine190529

Published on 5月 27th, 2019 | by ダッド編集部

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「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ



この記事の執筆者は、料理愛好家のJasmineさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

酸味が効いた中華スープ
酸辣湯(サンラータン)を作ろう!

材料(1人前)

▷ 餃子 5個
▷ トマト 1個
▷ しめじ 1/4株
▷ もやし 一握り
▷ ほうれん草 3枚
▷ 鶏ガラスープの元 小さじ1
▷ 米酢 大さじ1
▷ 付属の餃子のタレ(お好みでお醤油を少し足し調整してください)
▷ 卵

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ01

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」の作り方

① トマトはヘタを取り湯むきをして一口大に切る
② お鍋に水400cc、沸騰させ鶏ガラスープの素と野菜を入れて煮立たせる

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ02

③ 餃子と餃子のタレを入れ、一煮立ちさせ餃子に火を通す

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ03

④ 沸騰させた中に溶き卵を静かに入れる

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ04

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ05

⑤ 器に盛り付け、完成

餃子とトマトから旨味が出て、米酢の酸味が食欲をそそります。体がポカポカと温まる一品です。

「餃子とトマトの酸辣湯(サンラータン)」のレシピ06

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