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レシピ・料理 eyecatch_jasmine190531

Published on 5月 31st, 2019 | by ダッド編集部

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「和風はんぺん餃子」のレシピ



この記事の執筆者は、料理愛好家のJasmineさんです。 ダッド|育児ジェントルへ、プロがエスコート

はんぺんを使ってボリューミーな餃子づくり!

材料(1人前)

▷ はんぺん 1枚(125g)
▷ 片栗粉 少々

《Aの材料》
▷ 豚ひき肉 100g
▷ 絹子豆腐 小さいパック1/2(75g)
▷ ねぎ 1/2本
▷ 塩ひとつまみ

《Bの材料》
▷ 水 300ml
▷ 醤油 小さじ1
▷ 白だし 大さじ1

「和風はんぺん餃子」のレシピ01

「和風はんぺん餃子」の作り方

① ビニール袋に《Aの材料》を全て入れ、よく手で揉む

「和風はんぺん餃子」のレシピ02

「和風はんぺん餃子」のレシピ03

② はんぺんを斜めに半分に切る

「和風はんぺん餃子」のレシピ04

③ はんぺん片面に片栗粉をまぶし、①の混ぜたひき肉をはんぺんに1cm幅くらいになる様に挟む。

「和風はんぺん餃子」のレシピ05

「和風はんぺん餃子」のレシピ06

「和風はんぺん餃子」のレシピ07

④ ひき肉を挟んだはんぺんを半分にきる。計4つできる

「和風はんぺん餃子」のレシピ08

⑤ フライパンにオリーブオイルをひき、軽く焼く

「和風はんぺん餃子」のレシピ09

⑥ 《Bの材料》を全て入れ、10分程中火で煮込み完成

「和風はんぺん餃子」のレシピ10

「和風はんぺん餃子」のレシピ11

「和風はんぺん餃子」のレシピ12

「和風はんぺん餃子」のレシピ13

「和風はんぺん餃子」のレシピ14

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